Italienne · Wrap
Wraps de haricots rouges, poivron et courgette au piment — inspiration italienne
30 min · 2 portions · vegan
Durée indicative, préparation comprise; contrôler la cuisson et suivre l’emballage pour les féculents.
Haricots rougesépicéveganRecette validée
Après ajout au menu, tu peux ajuster le nombre de personnes : les quantités de courses se recalculent automatiquement.
Ingrédients
- 2 pièces tortillas de blé — grandes, environ 60 g chacune
- 240 g haricots rouges — déjà cuits et égouttés
- 125 g poivron
- 125 g courgette
- 1 g piment
- 0.5 g origan séché
- 0.5 g thym séché
- 15 ml huile d’olive
- 1 g sel — quantité indicative, ajuster après dégustation
- 0.2 g poivre
Étapes de préparation
- Rincer et égoutter les haricots rouges. Couper le poivron et la courgette en petits dés.
- Cuire le poivron et la courgette dans l’huile pendant 8 à 10 minutes. Ajouter le piment, l’origan et le thym pour la dernière minute.
- Ajouter les haricots rouges et réchauffer 3 minutes. Saler et poivrer après dégustation.
- Réchauffer les tortillas, répartir la garniture, rouler et servir immédiatement.
Allergènes à vérifier
gluten (selon les produits)
Liste issue de la composition proposée; vérifier les étiquettes des sauces, bouillons et mélanges, ainsi que les contaminations croisées.